Resep Bakwan Jagung Renyah

Bakwan Jagung Renyah - Bakwan, perkedel atau dadar jagung merupakan makanan berbahan olahan campuran jagung manis, terigu dan telur yang sangat populer,  dadar jagung merupakan makanan berbahan olaha jagung manis, terigu dan telur  yang pepuler di seluruh nusantara dengan khas dan penyebutannya masing - masing. Cara pembuatan bakwan jagung itu sendiri termasuk ke dalam salah satu variasi gorengan yang sangat diminati karena rasanya yang enak, renyah dan gurih, baik sebagai cemilan atau untuk pelengkap makan nasi.

Bakwan jagung merupakan olahan masakan berbahan dasar jagung, yang dilumatkan bisa dengan ditumbuk kasar ataupun campuran dengan sebagian dibiarkan bulat utuh dan kemudian digoreng dengan bumbu dan bahan lainnya sebagai penguat cita rasanya.

Cara Membuat Bakwan kali ini menggunakan salah satu resep

Sederhana perkedel jagung  yang populer di Manado dengan ciri khas enak dan renyahnya. Proses pembuatannya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana, jagung dibiarkan utuh supaya teksturnya lebih renyah atau bisa juga mengkombinasikan dengan sebagian lagi dihaluskan.

Berikut Resep dan cara membuat adonan perkedel jagung manis dan tambahkan porsi cabe jika ingin terasa lebih pedas.

Resep Bakwan Jagung Renyah

Bahan dan bumbu:

• 4 buah jagung manis, dipipil
• 2 buah telur ayam
• 2 sdk makan tepung terigu
• 1 sdk makan tepung beras
• 1/2 sdk merica
• 1/2 sdk garam
• Minyak goreng

Bumbu iris :

• 4 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 2 buah daun bawang

Cara Membuat Bakwan Jagung

1. Campurkan jagung manis yang sudah dipipil dengan telur, terigu, tepung beras dan semua bumbu lalu diaduk rata.
2. Panaskan minyak yang banyak, ambil adonan dengan bantuan sendok untuk membentuk lalu goreng hingga matang kekuningan di kesua sisinya. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Cara membuatnya praktis tetapi rasanya yang lezat bikin nagih, sekarang coba dengan kreasi bakwan jagung manis berikut ini.

Bahan dan bumbu bakwan jagung:

• 5 buah jagung manis, diserut ( sebagian ditumbuk kasar, sebagian lagi dibiarkan bulat - bulat utuh )
• 1 btr telur ayam
• 3,5 sdk makan tepung terigu
• Selderi cincang
• 1 btng daun bawang ( diiris agak tipis)
• 100 gram udang kupas
• Minyak goreng secukupnya

Haluskan :

• 3-4 siung bawang putihg
• 1 btr bawang merah
• 1 btr kemiri
• 1/4 sdk ketumbar
• 3 buah cabe merah ( pedas susuai selera), ditumbuk kasar
• Garam dan penyedap secukupnya 

Bmbu - Bakwan Jagung Renyah

Cara Membuat :

1. Campurkan jagung dengan bumub halus, telur, seledri, daun bawang, terigu dan udang.
2. Panaskan minyak goreng, ambil adonan per 1 sendok lalu goreng hingga matang ( coklat kekuningan). Angkat dan hidangkan dengan cabe rawit hijau.

Demikian uraian di atas tentang Resep Bakwan Jagung Renyah. Semoga informasi ini dapat bermanfaat bagi anda semua. Selamat mencoba !

Share this post